Заповядайте на петъчните дегустации, този път ни очаква среща с вината на „Домейн Бойар” !

Анна ДИНЕВА

Отворените граници и интернет превърнаха съвременния човек в истински културен номад. Свободен да преодолява географски духовни пространства, гладен и ненаситен за новото и непознатото, мултикултурният номад често има къса сетивна памет и не умее или просто няма време да осмисли и съхрани сетивните си спомени. А те са основата на душевния ни комфорт, те ни карат да изпитваме радост от живота, те ни откриват вкуса му!

Е, какво по-добро възпитание на чувствата от дегустиране на вино?!

Този петък, 10 октомври, след 17:00 часа ние с ДОМЕЙН БОЙАР ви каним да си спомните нещо опитвано. Каним ви в Къщата на виното ДУНДАКОВИ да си спомните вкуса на живота! Вината “Дежа вю” са сочни и плодови. Те са вълнуващи и незабравими. Грабват вниманието неусетно и ни повеждат в светове на фини вкусове и благоуханни аромати. Те са създадени, за да ни напомнят моментите, които си заслужава да изживеем отново.

Припомнете си розето, което грабна ТРАКИЙСКАТА СРЕБЪРНА ФИАЛА НА НАШИЯ НАЦИОНАЛЕН КОНКУРС ЗА РОЗЕ „ЗЛАТЕН КИЛИКС” – КАЗАНЛЪК 2014:

Déjà vu? ROSE Malbec    

Привлекателен цвят на светла малина. Интензивен плодов аромат, пленяваща чистота с нюанси на червени плодове – череша, ягода, английски бонбон и фин карамел. Вкусът е с великолепна хармония, дължина и структура. Има плодов финал с траен, съблазнителен спомен. Виното е много вкусно самостоятелно, както и комплимент за голям брой храни; просто следвайте моментното си предпочитание –  вегетарианска кухня, паста, пица, риба, морски дарове, пикантни блюда, пиле, пернат дивеч, средно меки и твърди сирена, и други. Сервира се охладено, 10-12⁰С. Виното е отличено и със СРЕБЪРЕН медал от НАЙ-ПРЕСТИЖНИЯ в света конкурс за розета – Mondial du Rose, Кан 2014.

Déjà vu? Sauvignon Blanc

Цвят – златистозелен, свеж. Аромат – много добра сортовост аромат на зеленина, пъпки на касис и плодове със зелена кора. Вкус – хубава атака, подчертана сочна дължина и обем; апетитен финал и трайна плодовост.

Виното се съчетава добре със зелени салати, риба, средиземноморска кухня, с гъши дроб и плата от различни сирена. Сервира се охладено, 10 °- 12 °C. Виното е отличено със СРЕБЪРЕН медал от The Balkans International Wine Competiton 2014.

Déjà vu? Merlot

Рубинен цвят с нотка топла дъга. Букет от червени плодове и нюанси на благороден дъб – канела, синя слива, ухажва осезанието. Вкусът показва богат ароматен профил, много добра хармония, мазнота, структура, свеж финал и апетитен послевкус. Виното е особено подходящо за съчертание с храна – паста, пица, барбекю, колбаси, свинско, телешко, агне, твърди сирена и печени меса. Температура на сервиране 16-18^ОС.