Главният Зарезан се разходи с кон, после оцениха най-добрите вина

Христо АНГЕЛОВ

Преди 70 години околностите на село Ясеново, в подножието на Стара планина между Голяма Варовита на изток и Санър дере /Гранична река/ на запад, са били заети от лозя. Сега само в селските дворове има асми плюс

няколко лозя на колове. Поддържайки традициите, Народно читалище „Алеко Константинов 1919“ с председател Диляна Димитрова и секретар Ваня Андреева, спретнаха запомнящо се Зарезанско тържество. Миналогодишният Главен Зарезан Ценко Колев, качен на кон, водеше шествието от облечени в народни носии читалищни самодейци. С подходящи песни, в съпровода на акордеониста Валентин Узунов, на образцовото лозе на Стоян Костов бе извършено лозозарязването.

После, в залата на кметството, се проведе винарското състезание, в което участвуваха 57 вина и пелини. Авторитетната сомелиерска комисия в състав: Станчо Пенов, Иван Братоев, Росен Георгиев и Георги Казаков в продължение на 3 часа оценява „божествените“ питиета. Ето и класирането в отделните категории. Червени вина: Голяма награда - Малин Каращенски; 1. Атанас Георгиев - с грозде от Тополчане; 2. Валентин Узунов - купажен еликсир с грозде от Тюлбето, Хаджи Димитрово, Голямо Дряново и Ясеново; 3. Асан Асан - Молдавски сорт грозде. Бели вина: Голяма награда - Ценко Колев - с карловско грозде; 1. Кана Казакова; 2. Стилиан Димитров - с грозде „Лисича опашка“; 3. Добрин Добрев. Вина Розе: 1. Бончо Бонев: 2. Николинка Ангелова; 3. Начко Иванов. Пелинови вина: 1. Пелин „Вуйчо Косьо“ на Христо Ангелов - със старо вино от 120 годишна лоза; 2. Розе пелин „Сечен камък“ на Пенка Узунова; 3. Червен пелин на Асан Асан.

На отличилите се винари бяха раздадени грамоти и изящни стъклени съдове за съхраняване на продукцията.

--------------------------------------------------- 

Снимка: Ваня Андреева